Ako ste savladali farbanje jaja sodom bikarbonom ili kurkumom, danas isprobajte način na koji to rade Grci:
Potrebno je:
- 12 jaja (običnih, ne bijelih)
- 4 šolje vode
- 1 šolja sirćeta
- 1 pakovanje crvene boje za jaja
- kapljica ulja
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, pa kada proključa dodajte jaja i sirće. Smanjite vatru da ključa, poklopite šerpu i ostavite da se kuhaju 15 minuta. Zatim pažljivo prebacite jaja u posudu sa ledenom vodom i ostavite još 5-10 minuta. U šolju sipajte boju, pa dodajte vodu u kojoj su se jaja kuvala.
Dobro promiješajte, pa sipajte nazad u šerpu. Vratite jaja u vodu sa bojom i ostavite nekih 5-10 minuta. Izvadite ih na tanjir koji ste obložili ubrusima i ostavite da se osuše. Sipajte ulje na vatu i premažite svako jaje.
